Haz una reserva
{{ roomCount }} hab. {{ getAdultsCount() }} adu. {{ getKidsCount() }} niños Edit rooms
Buscar

Blog - Sabores by Elba

Se encuentra usted aquí

Descubre la nueva carta del restaurante á476

Descubre la nueva carta del restaurante á476

 

Conoce el restaurante á476, en el corazón de Madrid, y descubre su nueva carta con la mejor gastronomía nacional y los mejores cócteles de la mano del chef Andrew Bryson.

 

El restaurante á476 forma parte de Elba Madrid Alcalá, un hotel de vanguardia que comenzó su andadura en la capital a inicios de año. Con la llegada del nuevo curso han renovado su oferta gastronómica, aportando mayor variedad de platos y focalizando sus esfuerzos en la cocina tradicional española.

“La nueva carta de otoño está basada en la cocina tradicional española con algunos toques modernos”, nos cuenta Andrew Bryson, chef del restaurante. ”Hay platos tradicionales, como los callos, alcachofas fritas con jamón, arroz con leche… y platos tradicionales renovados, como el rabo de toro al Pedro Jiménez en una lasaña abierta, calamares en corona con mayonesas de cítricos o el pastel de chocolate a la pimienta con helado de chocolate y guindilla”,  el postre favorito del chef escocés.

Leer más

Conoce la buena mesa de la provincia gaditana

Conoce la buena mesa de la provincia gaditana

 

Cádiz es rica en tradiciones, cultura y en una gastronomía que cuenta con deliciosos platos y postres típicos. Te mostramos los que no te puedes perder.

 

Apreciada en todo el mundo, la cocina española es una de nuestras principales embajadoras culturales por la calidad de sus productos, por lo saludable de la dieta mediterránea y por la tradición y variedad de norte al sur del territorio.

La mesa gaditana es el resultado de la continua unión de distintas culturas. De fenicios y romanos se aprendieron nuevas formas de conservar el pescado y la preparación de antiguas salsas. Con los árabes llegaron los fogones y con los judíos y los cristianos una gran variedad de recetas que, con el descubrimiento de América, incluyeron los nuevos productos de importación.

Hablamos, por tanto, de una gastronomía que relata la historia de nuestro país y que puedes disfrutar con Hoteles Elba en Cádiz, en el hotel Costa Ballena.

Leer más

á476, La nueva terraza de éxito en Madrid

 

Las terrazas en Madrid son un lugar perfecto para relajarse, cenar con los amigos y olvidarse del calor veraniego por un rato. Descubre con Hoteles Elba cómo disfrutar de la oferta de terrazas en la capital

 

Salir a las calles de la capital es la mejor forma de sobrellevar el calor que tantos problemas ocasiona durante los meses de julio y agosto en la capital, pero también es una gran oportunidad para conocer y degustar la gastronomía madrileña y la gran variedad de espacios que esconden sus calles.

Huertas, Malasaña o Lavapiés son algunos de los barrios madrileños que más destacan dentro del conocido concepto “Terraceo”. Algunos clientes buscan precios más asequibles, otros los mejores cocktails o las mejores raciones y muchos otros un lugar relajado y confortable en el que disfrutar de una buena conversación. Todo ello se puede encontrar en á476, la terraza de moda este verano.

Leer más

¡Esta receta te va a encantar!

¡Esta receta te va a encantar!

 

Hoy os mostramos cómo se hace una de las recetas canarias más famosas. Hablamos del queso asado con mojo.

 
Elaboración plato: Elba Palace Fuerteventura | Fotografía: Antonio Hernández, Director Elba Palace Fuerteventura.

 

Canarias es más conocida por sus maravillosas playas y original geografía que por su gastronomía y sus vinos, pero quien renuncia a conocerlos ¡no sabe lo que se está perdiendo! La cocina autóctona del archipiélago posee un recetario singular, construido sobre la buena despensa de los productos típicos de Canarias. La calidad y el sabor son sus piedras angulares. Por eso te recomendamos, que si vas a disfrutar de tus vacaciones en cualquiera de sus islas, no desperdicies la ocasión de hacer un poco de turismo gastronómico en Canarias. ¡Te llevarás un grato recuerdo!

Leer más

Las mejores terrazas de verano

  • Lounge bar Terraza Elba Madrid Alcalá
  • Lounge bar Terraza Elba Madrid Alcalá
"iz" "dech"

 

Ya está aquí el verano y, con él, la temporada de terrazas. Te contamos los mejores lugares para salir a tomar algo al aire libre.

 

Hablar de España en verano es sinónimo de alegría en sus calles, de gente paseando y disfrutando de nuestra gastronomía y, por supuesto, del ambiente de las terrazas y de todo lo que mueven.

Con la llegada del mes de junio da comienzo la temporada de terrazas, momento en el que los bares y restaurantes ofrecen sus servicios al aire libre y en el que los cócteles más inesperados se presentan en nuestras mesas. Hoteles Elba te cuenta todo lo que necesitas saber sobre la nueva temporada de terrazas.

El encanto de las terrazas

El sol, la cervecita, y la tapa son uno de los principales encantos de la llegada del verano. Las terrazas tienen algo especial, algo que impide que te vayas de ellas y que te obliga a volver al día siguiente. Quizás sea la música, los cócteles o el calor, pero la realidad es que el verano en España no sería verano sin terrazas.

Leer más

Olvídate del estrés postvacacional

Olvídate del estrés postvacacional

 

La vuelta de vacaciones suele ser difícil. Desde Hoteles Elba te contamos cómo tratar el estrés postvacacional. Aprovéchate de nuestro circuito de spa.

 

Justo después de la última campanada y antes de abrir el champán, tú ya tenías en la cabeza todos los propósitos a cumplir este 2018: ir más al gimnasio, reforzar la relación con algún miembro de la familia o hacer más planes culturales. Sin embargo, apenas unos días después parece que comerse el mundo cuesta un poco más. Desde Hoteles Elba vamos a darte remedios contra el estrés postvacacional a base de agua marina.

Beneficios del spa

El estrés post vacacional es fácilmente reconocible. Entre sus síntomas pueden citarse dolores de cabeza, cansancio generalizado, falta de apetito o irritabilidad.

Además de la meditación o la lectura, uno de los mejores remedios contra el estrés es realizar un circuito en un buen centro de talasoterapia. ¿Por qué?

Leer más

Los manjares del otoño

Los manjares del otoño

 

Descubre estos maravillosos menús de otoño con toques canarios. Te contamos los mejores postres de temporada, así como la fruta. ¡Sé un auténtico chef!

 

España se caracteriza por contar con una amplia despensa gastronómica allá por donde uno vaya. Siempre que se viaja por el territorio nacional, se encuentran manjares de temporada que nos hace especial ilusión saborear. Por esta misma razón hoy cogemos un avión, una maleta sin mucha ropa de abrigo ¡y nos vamos a las Islas Canarias a probar sus comidas de otoño! 

Un segundo, antes de viajar tendremos que buscar un lugar donde alojarnos, ¿no? Descubre nuestros hoteles y aprovecha sus promociones. ¡Canarias nos espera!

 

Recetas de otoño

A las islas afortunadas también les llega el frío, pero es mucho más suave que en la Península.  ¡Es hora de descubrir sus recetas de temporada!

Leer más

¡Toma nota de nuestra receta de temporada!

Toma nota de nuestra receta de temporada

 

Con la llegada del otoño empieza a apetecer comida de temporada. Te contamos una receta fácil y rica con carne que encantará en casa. ¡A cocinar!

 

Una copa de vino tinto atesora múltiples beneficios para tu salud. Su riqueza en polifenoles, con abundantes antioxidantes, ayuda a evitar la formación de coágulos y el colesterol “malo”, mejorando así el riego sanguíneo y potenciando el sistema inmunitario. Además, su intenso sabor es el mejor aliado para platos de carne o incluso recetas fáciles de verduras que puedes degustar en los Hoteles Elba en Motril y Tenerife. Toma nota de este riquísimo plato, obra de Juan Alemán, chef de Elba Vecindario Aeropuerto.

Carrilleras al vino tinto

Ingredientes para 4 personas:

Leer más

Descubre los vinos canarios

Descubre los vinos canarios

 

Desde Hoteles Elba te contamos hoy de los vinos canarios, su Denominación de Origen y todo lo que tienes que saber. Además, puedes disfrutarlos con nosotros.

 

La tradición vinícola en Canarias se remonta a hace más de tres siglos. Aunque pueda sorprender, antes de que el plátano de Canarias se convirtiera en el gran embajador de las islas, éstas eran mundialmente famosas por el vino canario, que triunfó entre las altas esferas de la sociedad inglesa, europea y americana.

Los suelos volcánicos del territorio, la diversidad de microclimas y los cambios de altitud favorecen la variedad de vinos de gran complejidad. En los viñedos canarios predominan las variedades Malvasía, Moscatel, Listán, Gual y Sabro, con las que se elaboran vinos blancos, tintos y rosados.

En total, existen once Denominaciones de Origen de vinos canarios, cinco de ellas situadas en Tenerife.

Leer más

Batidos détox para antes de volver a la rutina

Batidos détox para antes de volver a la rutina

 

Te contamos como realizar un tratamiento détox para antes de volver a la rutina con estas deliciosas recetas. Di adiós al verano de la mejor forma. 

 

Durante el verano campamos a nuestras anchas, permitiendo que el cuerpo sea prácticamente un animal salvaje. No obstante, el calor y las comidas acaban por dejarnos faltos de nutrientes, poniendo en peligro el sistema inmunitario. Por eso necesitas un tratamiento détox.

¿Qué beneficios tiene el tratamiento détox?

La dieta détox a base de batidos depurativos permite eliminar las toxinas acumuladas durante el verano, aporta agentes antioxidantes que mejoran considerablemente la piel tras el daño del sol y, además de cargarte de vitaminas y minerales, es diurética.

Los batidos détox, combinados con actividad deportiva y dieta saludable, como la de Hoteles Elba Estepona, garantizan el equilibrio cuerpo y mente que necesitamos.

Leer más

Páginas

{{ roomCount }} hab. {{ getAdultsCount() }} adu. {{ getKidsCount() }} niños Edit rooms
Número de habitaciones
Habitación {{ $index + 1 }}
Edad de los niños
Limpiar Buscar

Opinión

Cerrar