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Blog - Sabores by Elba

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Antioxidantes para cuidarse por dentro y por fuera

Antioxidantes para cuidarse por dentro y por fuera

 

Conoce qué alimentos contienen más antioxidantes para cuidarte por dentro y que se note por fuera.

 

Seguro que muchas veces has escuchado la típica frase de “este alimento es bueno porque es muy rico en antioxidantes”, pero, ¿qué quiere decir esto exactamente?, ¿por qué son buenos para nuestro organismo?, ¿qué función tienen? En el blog de hoy te explicamos todas las dudas que puedas tener respecto a los productos antioxidantes, así que, sigue leyendo, te prometemos que tu organismo te lo agradecerá.

 

¿Qué son los antioxidantes y para qué sirven?

 

Estas moléculas son las encargadas de prevenir o retrasar la oxidación de las células de nuestro organismo, es decir, tienen la función de retrasar el envejecimiento del mismo y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas, ya sean neurodegenerativas o cardiovasculares, como la esclerosis múltiple, la hepatitis o enfermedades autoinmunes.

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Recetas de invierno para los días más fríos

Recetas de invierno para los días más fríos

Las recetas de invierno más originales para los días lluviosos que convertirán tu mesa en un espacio acogedor.

Estamos a punto de acabar el otoño, aunque las temperaturas y la luz diurna son ya declaradamente invernales. Lejos quedan los smoothies veraniegos, el gazpacho o las frescas ensaladas; ahora lo que apetece son los platos típicos de invierno que, además de ayudarnos a entrar en calor, nos invitan a una deliciosa siesta.

A la hora de preparar recetas de invierno originales es importante que optemos por ingredientes contundentes, energéticos y de primera calidad, que nos ayuden a fortalecer nuestro organismo para hacer frente a los indeseados resfriados. Una buena opción para esta época son las legumbres, fuente de vitaminas y minerales como el hierro y el potasio.

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Despide el año con Hoteles Elba

Despide el año con Hoteles Elba

 

Celebra el fin de año con Hoteles Elba. Descubre las mejores cenas, fiestas y promociones en alojamiento.

 

Se acerca una de las épocas más deseadas del año: la Navidad. Es momento de disfrutar en familia y con los amigos; de reunirnos con esas personas que vemos únicamente en ocasiones especiales, pero con las que nos gustaría pasar todo el tiempo del mundo.

Preparar tu Fin de Año en un hotel es siempre buena idea, aunque quizás nunca lo hayas pensado. En Hoteles Elba, nuestros clientes son familia y sabemos que este es un momento perfecto para desconectar y divertirse. Por eso, si quieres pasar Nochebuena o Fin de Año en un hotel, nos gustaría que te vinieras con nosotros.

Sigue leyendo porque tenemos unas promociones muy especiales para que tus Navidades sean inolvidables. Si todavía no has decidido dónde ir en Fin de Año, te interesa mucho lo que tenemos que contarte.

 

Descubre las ofertas de Fin de Año y Navidad con Hoteles Elba

 

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Prepara tu cena de empresa

Prepara tu cena de empresa

 

Elba Madrid te ofrece las mejores propuestas para celebrar tu cena de empresa esta Navidad.

 

Se acerca diciembre y las tan deseadas cenas de Navidad. Llega el momento de despedir el año junto a familiares, amigos y compañeros de trabajo, de compartir experiencias y anécdotas en un ambiente distendido y alejados del horario laboral y de las rutinas.

Sabemos que organizar una cena de empresa puede resultar algo tedioso. Por ello, en Hoteles Elba os lo ponemos muy fácil para que reserves ya tu cena de empresa en un entorno de lujo atendidos por nuestro excelente personal para que no os falte de nada.

 

Disfruta de tus compañeros en vísperas de las fechas navideñas

 

Es inevitable. En estas fechas tan señaladas la nostalgia invade nuestro cuerpo recordándonos los buenos momentos que hemos vivido durante el año e imaginándonos todo lo bueno que vendrá, siempre rodeados de las personas que queremos y/o que son parte de nuestro día a día, como los compañeros de trabajo.

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Platos de cuchara para entonarse en otoño

Platos de cuchara para entonarse en otoño

 

Octubre se convierte en el mes perfecto para empezar a disfrutar de los platos calientes de cuchara. Nuestros platos del mes te van a encantar.

 

Nadie puede negar que los platos de cuchara son un must una vez que bajan las temperaturas, no sólo para entrar en calor, sino también para degustar los ricos sabores de nuestra tierra. Además, si hay algo que caracteriza a nuestro país es la gran variedad de platos que se pueden encontrar de norte a sur. Así, en este post queremos hacer un viaje por la geografía española para que pruebes todos estos manjares que están... ¡para chuparse los dedos!

 

Platos de cuchara recomendados para esta época del año

 

Empezando por el kilómetro cero del mapa, tanto locales como viajeros saben que el cocido madrileño es el plato de cuchara estrella de la capital y probarlo en uno de sus bares típicos es imprescindible durante una escapada a Madrid.

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Cocina de vanguardia en Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019

Cocina de vanguardia en Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019

Descubre el plato del mes del restaurante EntreSabores y otros restaurantes vanguardistas de la Capital Gastronómica 2019, Almería.

La gastronomía de Almería está de moda este año en el que la ciudad andaluza celebra estar en posesión del título de Capital Española de la Gastronomía (CEG). Un reconocimiento más que justo para una cocina repleta de gratísimas sorpresas. ¡Y quien haya visitado ya Almería lo sabe muy bien!

El restaurante EntreSabores, en nuestro hotel Elba Almería, es uno de los establecimientos locales que colaboran con CEG para lograr la máxima divulgación de las bondades de la cocina y los productos almerienses. Su chef prepara cada mes un plato especial con el que ensalza las mejores materias primas de la provincia. En junio le ha tocado el turno a un pescado realmente exquisito, el atún rojo, una delicatessem para los paladares gourmet.

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La gastronomía de hotel, marca personal de Hoteles Elba

La gastronomía de hotel, marca personal de Hoteles Elba

 

Cada vez más viajeros eligen su alojamiento vacacional basando esta decisión en su oferta gastronómica. La experiencia culinaria es un elemento clave para unas vacaciones inolvidables.

 

El sector turístico es cambiante y las preferencias de los viajeros van evolucionando, por lo que las tendencias sólo pueden observarse con algo de perspectiva. En los últimos años, cada vez ha cobrado mayor importancia para el turista la experiencia gastronómica y todo lo relacionado con la cocina y la buena mesa. Así lo afirma la Organización Mundial del Turismo (OMT), que describe esta oferta como uno de los segmentos que se han mostrado más creativos y dinámicos.

La gastronomía se ha consolidado como un elemento clave y esto, a su vez, ha permitido el desarrollo del comercio local y el reconocimiento a la calidad de los productos autóctonos y de proximidad. Lo saben bien los hoteles rurales, pero también los urbanos y vacacionales que han apostado por incrementar su oferta de productos locales, convirtiéndolos en un reclamo más de su oferta.

 

Cocina nacional e internacional

 

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¿Qué hacer en Madrid en un día?

¿Qué hacer en Madrid en un día?

 

¿Visitar Madrid en un día? En el post de hoy te contamos qué hacer en Madrid en un día para ver lo más interesante de la capital.

 

La capital es uno de los destinos nacionales que más turistas atrae durante todo el año. Madrid es diversidad, cultura e historia. ¿Sólo tienes 24 horas? Te damos algunas pinceladas de lo que debes ver en tu escapada.

 

¿Qué hacer en Madrid un sábado por la mañana?

 

Madrid está llena de lugares por explorar. Qué mejor manera de iniciar tu escapada exprés que visitando alguno de sus famosos mercados. El mercado de San Miguel o el de San Antón son perfectos para coger fuerzas para un día cargado de emociones. Combinan calidad y estilo  en dos enclaves muyyyyy madrileños, junto a la Plaza Mayor y en pleno barrio de Chueca, respectivamente.

Tras el tentempié en los mercados llega el momento de recorrer el centro: la plaza de Sol, el Madrid de los Austrias, el Palacio Real o la catedral de la Almudena son algunos de los lugares “chulapos” imprescindibles.

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Almería, capital de la fiesta gastronómica

Almería, capital de la fiesta gastronómica

 

La ciudad de Almería ha sido nombrada Capital Española de la Gastronomía en 2019. Aprovecha esta Semana Santa para poder conocer Almería, disfrutar de su cocina y, de paso, descubrir sus playas maravillosas.

 

La Semana Santa es una festividad religiosa que cuenta con una enorme tradición y arraigo en España. No hay más que echar un vistazo por los pueblos y ciudades de nuestra geografía para comprobar cómo se transforman durante estos días. Devoción, espiritualidad, sentimiento… cultura en definitiva. Y formando parte de ese conglomerado maravilloso que llamamos cultura inequívocamente aparece… ¡la gastronomía!

Sí, sin duda, porque en un país como el nuestro resulta impensable celebrar algo sin considerar qué comeremos o beberemos. A esto bien podemos llamarle cultura gastronómica y forma parte de nuestro estilo de vida. La Semana Santa  no iba a ser menos; es también una fiesta gastronómica. Es bien sabido que existe un delicioso recetario de platos típicos de la Semana Santa –potajes, guisos y torrijas-, que hemos de multiplicar por cientos de variantes cuando nos adentramos en la geografía nacional. 

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Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019

Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019

 

Ya tienes otra excusa para visitar la provincia de Almería y es que, aparte de sus bellos paisajes, ha sido nombrada Capital Gastronómica 2019.

 

Almería ha sido elegida como la Capital Española de la Gastronomía 2019, una oportunidad perfecta para dar a conocer la enorme y variada oferta de la conocida como “la huerta que abastece a toda Europa”. Las tapas, los productos del mar y la calidad que ofrecen los bares, restaurantes y hoteles en Almería han sido algunos de los factores que han llevado a Almería a relevar a León en este evento anual.  

Agenda Gastronómica 2019

La Capital Española de la Gastronomía (CEG) es un evento anual creado hace siete años por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) con la colaboración de la Federación Española de Hostelería (actual Hostelería de España).

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