Una especialidad asiática que es casi un clásico en las cartas internacionales de todo el mundo

Cuando ves las exquisitas bandejas de sushi en los buffets de hoteles Elba, o en alguna de sus cenas temáticas, enseguida te trasladas a un escenario de Japón. De hecho, es uno de los platos estrella de la cocina más delicada y exótica del “imperio del sol naciente”. Pero resulta que el origen del plato está vinculado a China, no a Japón, donde en el siglo II ya era una técnica de conservación del pescado. Se guardaba el pescado fresco en arroz (sushi significa arroz) y con la fermentación natural se ayudaba a mantenerlo en condiciones para servir de alimento. Luego se desechaba el cereal.

Una curiosidad que conoce bien el equipo de cocina del hotel Elba Estepona & Thalasso Spa, y el de Elba Castillo San Jorge. Se esmeran mucho para que esta cita con la gastronomía de ojos rasgados te agrade, te sorprenda y te descubra nuevas sensaciones. Además el sushi es muy saludable y si eres de los que domina el arte de comer con palillos cada uno de los preciosos bocados, llenos de color, textura, aromas frescos y delicadeza, lo pasarás en grande.

En Hoteles Elba te ofrecemos magníficas selecciones de platos y especialidades con lo mejor de la gastronomía local, nacional e internacional para que disfrutes en la mesa.

Pide por esa boquita, nosotros te cuidamos.