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Un 4 febrero más unidos que nunca contra el cáncer

Un 4 febrero más unidos que nunca contra el cáncer

 

Una fecha cargada de contenido, que nos sirve para acompañar y animar a familiares y enfermos y para reflexionar sobre nuestros propios hábitos de vida.

 

Casi todos hemos conocido o conocemos a alguien que ha tenido contacto con esta enfermedad. Pero también es cierto que cada vez existen más y mejores avances para combatirla. Si eres de los que se pregunta alguna vez qué podría yo hacer en el Día Mundial contra el cáncer, cómo puedo aportar mi granito de arena para aliviar sus consecuencias, puedes tomar nota de algunas sencillas sugerencias:

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¿Quieres saber cómo es el pan más caro del mundo realizado con Oro y Plata?...

¿Quieres saber cómo es el pan más caro del mundo realizado con Oro y Plata?...

 

"Todo empezó por pensar en querer hacer un pan con glamour y ver que no existía el pan más caro del mundo".

 

Ingredientes:

  • Harina de quínoa
  • Harina de chía
  • Harina de maíz
  • Tomate deshidratado
  • Sal de roca de Mallorca extraída a mano
  • Malta tostada
  • Oro y Plata en tres formatos: polvo, copos, savin
  • Agua dura del pueblo Algatocín
  • Masa Madre

Llevamos los ingredientes a una amasadora, mezclamos bien y dejamos en distintos reposos:

  • Una primera fermentación de 16 horas
  • Un reposo en bloque de 20 minutos
  • Boleamos y dejamos reposar otros 20 minutos
  • Dar forma y volver a fermentar 60 minutos (aquí es donde se realizara la decoración con los copos de Oro y Plata
  • Llevar a Horno de Leña con un horneado de  45 minutos
  • Y ya está listo para su consumo….

Atención, su precio es de unos 1.480 € y ya se han vendido 96 piezas, principalmente para mercados Árabe, Ruso, Chino y EE.UU.  

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Plántale cara al Blue Monday

Lucha contra la fatiga en este blue Monday

 

Como cada tercer lunes del año, en este blue Monday prestamos atención a cualquier atisbo de tristeza para intentar encajarlo. Todos estamos ya muy cansados del contexto pandémico, pero podemos intentar que sea llevadera la espera del final. No te dejes vencer.

 

La tensión cansa, la incertidumbre agota, el hartazgo asoma tras muchos meses hipervigilantes y estresados. El peligro invisible sigue presente tras muchos meses y llegó sin pedir permiso a nuestras vidas. Ya hemos ido asimilando los pequeños cambios; vestir con mascarilla, lavarse mucho las manos, mantener esa distancia social, a veces tan dura, no ser demasiado efusivo en los saludos, evitar aglomeraciones…En definitiva,  soportamos el privarnos de muchas cosas realmente valiosas. Por no hablar del teletrabajo forzado, los ERTEs, los calendarios caídos…

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Cuéntate un cuento y cuéntanoslo

Cuéntate un cuento y cuéntanoslo

 

La lectura de cuentos infantiles es una estupenda herramienta para que los niños puedan expresar sus emociones, descubran expresiones nuevas o vocabulario, entiendan de un modo lúdico algunos conceptos morales abstractos, como el bien o el mal, y compartan tiempo de calidad con sus adultos.

 

Si rebuscamos en los recuerdos de nuestra infancia, nos sentiremos afortunados si recordamos alguna fascinante historia que llegó a nosotros a través de un cuento o de un relato oral. Padres y abuelos tradicionalmente han sido y son los encargados de arroparnos antes de dormirnos, de inculcarnos valores y de preservar bonitas historias.

Incluso siendo ya adultos podemos disfrutar al releer con otros ojos aquellos preciosos cuentos y seguir cultivando todos los beneficios que aún pueden aportarnos. ¿Por qué no? Leer un cuento estimula la creatividad, ejercita nuestra memoria, funciona como transmisor de valores, nos hace reflexionar dulcemente sobre las metáforas y moralejas que contiene, e incluso puede ayudarnos a superar un reto o una inseguridad si es que logramos asociarlo a alguno de los personajes.

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Consejos para mantenerse en forma entre cena y cena

Consejos para mantenerse en forma entre cena y cena

 

Realizar deporte en Navidad ayuda para no coger esos kilos de más que suelen traernos estas fiestas.  

 

La Navidad es sinónimo de fabulosas cenas y comidas con los amigos, en los que disfrutamos tanto de su compañía como de la buena mesa. Turrones, polvorones, mazapanes… son la guinda de un festín delicioso que amenaza con hacernos sumar algunos kilos de más. Sin duda, mantener una alimentación saludable en Navidad es todo un reto. De acuerdo con el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, los españoles engordamos una media de 3 kg a 5 kg durante las Navidades. ¿Quieres ponerle freno? Pues sigue leyendo para enterarte de los mejores trucos sobre cómo no engordar entre cena y cena.

 

Cómo llevar una buena alimentación en Navidad

 

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