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Sopa Campera de Estepona

Sopa Campera de Estepona | Hoteles Elba

 

Esta sopa es típica de Estepona y, de hecho, tiene su origen en el campo, pues era un plato muy consumido por quienes aquí trabajaban.


Como curiosidad, se come en un cuenco de barro o lebrillo de cerámica y, aunque ahora suele servirse cada uno en su plato, la tradición era la de comer todos los campesinos alrededor de dicho lebrillo.

Además, al llegar al final de este plato son muchos quienes añaden huevos escalfados y un chorro de aceite de oliva cuando ya no queda casi verdura. Este último bocado se conoce como 'sopeao'.

 

Ingredientes para 6 pax.:

  • 0,5 kg de pan de moreno de pueblo del día anterior
  • 0,25 L. de Aceite de oliva Virgen Extra
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta
  • 6 und. pimientos verdes
  • 2 kg tomate maduros
  • 0,5 kg almejas
  • Sal
  • 6 und huevos
  • 1,5 L. agua
  • 150 gr. Guisantes
  • 150 gr espárragos verdes
  • Hierbabuena

 

ELABORACION:

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Vacaciones de sol, vacaciones de playa, de cuidarse y de relax.

 

Huele a vacaciones, a descanso, a playita. Cada vez está más cerca la llegada del verano y es inevitable pensar en vacaciones, en ese calorcito bien llevado, en arena y en mar.

 

El plan estrella sigue siendo pasar unos días en la playa, desconectar y tomar el sol.

Descansar es siempre necesario, con la familia, con los amigos. Imaginarse en la piscina, riéndonos a raudales, mientras tratamos de seguir una clase de aquagym, por ejemplo, o descalzos en la orilla del mar, en esa playita bien merecida, nos ayuda a soportar la espera, las dificultades del fin de curso y nos carga de ilusión. El solete contribuye a mejorar el estado de ánimo, nos recarga y hasta suma a la hora de mejorar nuestro sistema inmunológico. La luz solar en contacto con la piel es absorbida y transformada en vitamina D, un nutriente muy necesario para múltiples funciones del organismo.

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Menús vegetarianos en Hoteles Elba para que seas el anfitrión perfecto.

 

 

Tiempo de eventos familiares, de reuniones de amigos para recuperar celebraciones pasadas, de bodas y comuniones. Son tiempos para disfrutar y fabricar bonitos recuerdos.

 

Humm…¡pero qué buena idea que para tu boda hayas escogido un maravilloso menú! Menú de boda bien pensado, bien elaborado y bien presentado para agasajar a todos tus invitados.

Y una mejor idea, todavía, el adaptarlo a  aquellos que puedan tener alguna intolerancia o prefieran la dieta vegetariana. En hoteles Elba estamos pendientes de todas las sensibilidades y lo cierto es que, de un tiempo a esta parte, cada vez son más los comensales que se decantan por los menús vegetarianos.

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Día Mundial del cóctel

 

El cóctel es casi un icono obligado que nos lleva a pensar en vacaciones, diversión, relax al pie de la piscina o a pensar en la nada sobre una hamaca. ¿Tienes un favorito?

 

Cada 13 de mayo se celebra el Día Mundial del cóctel. El concepto, que viene ya del siglo XVII, alude a una mezcla bien estructurada de bebidas alcohólicas para conseguir sabores originales.

En la literatura del ramo aparece la figura del Harry Croswell como primera referencia escrita en una publicación, en The Balance concretamente, aludiendo, el 13 de mayo de 1806 a la primera descripción de lo que sería un cóctel. El mencionado caballero lo describía como “una bebida alcohólica estimulante compuesta por alguna variedad de destilado, azúcar, agua y biters”

Y desde aquel momento, los amantes y aficionados a la coctelería y bares, de todos los rincones del mundo, han convertido esa fecha en una efeméride, la excusa perfecta para verse y compartir sabores, encuentros y buenas sensaciones.

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Vuelve el Torneo ANJOCA Golf Cup: su 13ª edición se disputará el próximo 7 de mayo

Torneo ANJOCA Golf Cup

 

Madrid, 28 de abril de 2022.- El Torneo ANJOCA Golf Cup, organizado con la colaboración de Hoteles Elba, anuncia su decimotercera edición, que tendrá lugar el sábado 7 de mayo. El campo Fuerteventura Golf Club, que está celebrando su 20 aniversario este año, será una vez más el escenario donde se desarrollará el evento deportivo. El plazo de inscripción para los jugadores permanecerá abierto hasta el 5 de mayo a las 10:00 h.

Tras el paréntesis impuesto por la pandemia, el Torneo ANJOCA Golf Club regresa para alegría de todos los aficionados al golf en Fuerteventura y, por supuesto, de los organizadores de la competición. El golf se reivindica nuevamente como motor económico y dinamizador turístico, y recupera esta prueba clásica en el calendario deportivo de la isla, abierta a todos aquellos amateurs federados con hándicap que deseen participar en ella. Según ha confirmado la organización, el presidente de la Federación Canaria de Golf, Diego Cambreleng, asistirá al Torneo.

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