La isla majorera, así es como se conoce a Fuerteventura, nunca deja de sorprendernos.

Tradicionalmente, se ha extraído sal marina en las salinas de las islas con métodos completamente artesanales. Algunas de estas técnicas llegan a nosotros preservadas desde el siglo XVI, nada menos. A pocos minutos andando desde nuestro hotel Elba Sara, en Fuerteventura Golf Resort, se encuentra el centro de interpretación de la Sal en las Salinas del Carmen y allí se puede conocer cómo se extraía la sal de un modo completamente respetuoso con el entorno gracias al oficio de salinero.

La sal de espuma de Fuerteventura es una variedad muy crujiente y ligera que potencia con elegancia el sabor de cualquier alimento, cargada de minerales. Un sal que llega a nosotros directamente extraída de la espuma de las olas, considerada ya un producto gourmet en mercados como el japonés. Así que ya sabes, cuando vengas a visitar cualquiera de nuestros hoteles Elba en Fuerteventura, y disfrutes de sus playas, de su sol y de su “mar salada”, no te olvides de probar esta sal de espuma. ¡Todo un descubrimiento!

Disfrutar de la noche más terrorífica del año con la mejor compañía es un buen plan.

En este otoño tan distinto a otros podemos seguir manteniendo vivas algunas tradiciones que nos marcan hitos en el calendario y nos regalan sonrisas y buenos momentos. Quizá las celebremos en una nueva dimensión pero sin tener que renunciar a esa estética de brujas, zombies, y vampiros, ni renunciar a una merecida pausa.

Una celebración ancestral

Halloween tiene su origen en una festividad celta llamada “Samhain”, que ensalza el  fin del verano (traducido del irlandés antiguo) cuando el año céltico finalizaba el 31 de octubre que al coincidir con la caída de la hoja y final de la cosecha, se asociaba a la muerte y el inicio de una vida nueva. Aquellos celtas creían que, durante esa noche, los espíritus volvían al mundo de los mortales y  se vestían con máscaras para ahuyentarlos. Y eso ha ido evolucionando hasta nuestros días con distintos matices según nacionalidades.

Chapuzón de otoño con truco o trato en Hoteles Elba

Llega el cambio de estación y es hora de disfrutarlo. ¿Por qué no?  A pesar de todas las incertidumbres y de los vaivenes de temperatura característicos de esta estación, podemos encontrar momentos felices y no perdernos ni uno de los buenos planes que podemos exprimir.

Lo que esperamos encontrarnos cada vez que empieza un nuevo otoño son esos paisajes llenos de colores ocres, marrones y anaranjados, temperaturas ya no tan cálidas y una luz tamizada que invita a ser disfrutada con serenidad en parques y bosques mientras caen las hojas. La estación, que para muchos resulta melancólica, puede ser un momento ideal para hacer una pausa no muy alejada de nuestra residencia habitual, pero no solo en el campo, también en las zonas de mar.

Cuidarte y refrescarte sin renunciar a deliciosos sabores

Casi sin darnos cuenta estamos metidos ya en la mitad del verano. El calor y el cansancio que este puede provocarnos no son buenos compañeros de mesa. Sin dudarlo cuando nos planteemos qué comer en verano elijamos siempre una alimentación equilibrada y saludable. Eso siempre ayudará a sentirse bien y vamos a tener la energía que nos exigen estos días de calor.

Aunque es muy tentador lo ideal es evitar los horarios de comida caóticos típicos de las vacaciones. Con solo hacernos el recordatorio ya costará menos el esfuerzo y es seguro que vale la pena. No tenemos por qué renunciar al placer de un buen desayuno pausado. Una buena opción, si quieres hacerla tuya, es un par de buenas rebanadas de pan, tostado o no, a tu gusto con una buena dosis de proteína, como los huevos revueltos o unas rodajas de buen jamón acompañado de su aceite virgen. Si eres más de dulce prueba a entregarte a un buen bizcocho casero. A veces son realmente simples de preparar.