Octubre se convierte en el mes perfecto para empezar a disfrutar de los platos calientes de cuchara. Nuestros platos del mes te van a encantar.

Nadie puede negar que los platos de cuchara son un must una vez que bajan las temperaturas, no sólo para entrar en calor, sino también para degustar los ricos sabores de nuestra tierra. Además, si hay algo que caracteriza a nuestro país es la gran variedad de platos que se pueden encontrar de norte a sur. Así, en este post queremos hacer un viaje por la geografía española para que pruebes todos estos manjares que están... ¡para chuparse los dedos!

Platos de cuchara recomendados para esta época del año

Empezando por el kilómetro cero del mapa, tanto locales como viajeros saben que el cocido madrileño es el plato de cuchara estrella de la capital y probarlo en uno de sus bares típicos es imprescindible durante una escapada a Madrid.

Subiendo al norte, en Galicia, llama la atención el exquisito caldo gallego, que se prepara a base de cachelos, carne y legumbres, perfecto para dar un homenaje al estómago. Aunque la fabada se lleve la fama en Asturias, aquellos que quieran descubrir la verdadera esencia de este paraíso natural no pueden dejar de pedir un plato preparado con uno de los mejores productos de octubre: el pote de castañas. En el norte tampoco pueden faltar el marmitako, las patatas a la riojana o las pochas.

El puchero es bien conocido por ser uno de los platos más recurrentes para “pasar” el frío andaluz. Éste tiene una base de garbanzos y, dependiendo de la zona, se hace más o menos aguado y se añaden diversos tipos de carnes y verduras. En las islas destacan el rancho canario, que se prepara con un poco de todo – carne, garbanzos, patatas…-, y las sopas mallorquinas, hechas con caldo de verduras y finas rebanadas de pan payés.

Descubre Almería con Hoteles Elba

Almería es merecedora este año del prestigioso título de Capital Española de la Gastronomía por su cocina tradicional y de calidad. Siguiendo con esta línea, el restaurante Entresabores de Elba Almería propone cada mes un plato para catar la excelente oferta de esta capital gastronómica de 2019.

Si estás buscando ya hoteles en Almería para catar los deliciosos manjares de la tierra, este establecimiento sirve un milhoja de berenjena, tomate y pimiento asado terminada con culis de piquillo y brunoise de pimiento verde caramelizado, ideal para agasajar al paladar con productos almerienses excepcionales. ¡Ya se nos hace la boca agua!