La isla majorera, así es como se conoce a Fuerteventura, nunca deja de sorprendernos.

Tradicionalmente, se ha extraído sal marina en las salinas de las islas con métodos completamente artesanales. Algunas de estas técnicas llegan a nosotros preservadas desde el siglo XVI, nada menos. A pocos minutos andando desde nuestro hotel Elba Sara, en Fuerteventura Golf Resort, se encuentra el centro de interpretación de la Sal en las Salinas del Carmen y allí se puede conocer cómo se extraía la sal de un modo completamente respetuoso con el entorno gracias al oficio de salinero.

La sal de espuma de Fuerteventura es una variedad muy crujiente y ligera que potencia con elegancia el sabor de cualquier alimento, cargada de minerales. Un sal que llega a nosotros directamente extraída de la espuma de las olas, considerada ya un producto gourmet en mercados como el japonés. Así que ya sabes, cuando vengas a visitar cualquiera de nuestros hoteles Elba en Fuerteventura, y disfrutes de sus playas, de su sol y de su “mar salada”, no te olvides de probar esta sal de espuma. ¡Todo un descubrimiento!