Cuidarte y refrescarte sin renunciar a deliciosos sabores

Casi sin darnos cuenta estamos metidos ya en la mitad del verano. El calor y el cansancio que este puede provocarnos no son buenos compañeros de mesa. Sin dudarlo cuando nos planteemos qué comer en verano elijamos siempre una alimentación equilibrada y saludable. Eso siempre ayudará a sentirse bien y vamos a tener la energía que nos exigen estos días de calor.

Aunque es muy tentador lo ideal es evitar los horarios de comida caóticos típicos de las vacaciones. Con solo hacernos el recordatorio ya costará menos el esfuerzo y es seguro que vale la pena. No tenemos por qué renunciar al placer de un buen desayuno pausado. Una buena opción, si quieres hacerla tuya, es un par de buenas rebanadas de pan, tostado o no, a tu gusto con una buena dosis de proteína, como los huevos revueltos o unas rodajas de buen jamón acompañado de su aceite virgen. Si eres más de dulce prueba a entregarte a un buen bizcocho casero. A veces son realmente simples de preparar.

Para los almuerzos o las cenas, la ligereza de los platos siempre es recomendable. Seguro que aciertas, si optas por un 50% del contenido de tu plato es de verduras y hortalizas de temporada, como el tomate, las lechugas y escarolas frescas, el pepino o la zanahoria el acompañante perfecto y más saludable va a ser una carne o un pescado al horno. Sabor, color y frescor para disfrutar de ese momento sabiendo que te estás cuidando. Y no te pierdas las texturas de toda la fruta fresca de la temporada que ahora está en su momento más apetecible.

Hidratación saludable y picoteos ligeros

Con la pulpa de una hermosa sandía o un melón, una batidora y un poco de hielo picado o triturado puedes hacerte refrescantes vasos de jugo siempre saludables. Escoge el nivel de textura que te apetece disfrutar y si quieres darles un toque “green” una ramita de menta fresca, o un pedacito de corteza de limón aromatiza y rompe la monotonía cromática de la mezcla.

Y si este verano estás pasando tus vacaciones en alguno de nuestros Hoteles Elba de Costa Ballena, Estepona o Motril y no quieres dejar de disfrutar del Beach Club o el bar de las piscina, toma nota de estas de tapas saludables y muy ricas que no puedes dejar de probar: boquerones en vinagre, pulpo, aceitunas, berberechos o mejillones. ¡Qué aproveche!