Al este de Andalucía encontramos la provincia de Almería, una de las cunas de la cocina tradicional española y de su producto más internacional,  la tapa. Rica y diversa en sus paisajes y patrimonio histórico, la gastronomía resulta sin duda un atractivo adicional que atrae turistas a este delicioso rincón de nuestra geografía.

Combinando playa y montaña puedes conocer las dos durante tu estancia en nuestro hotel urbano de Almería, Elba Almería Business & Convention Hotel. El alojamiento destaca por su cuidada gastronomía, en la no faltan las especialidades locales y los platos elaborados con productos de temporada.

La cocina es uno de los platos fuertes de la provincia almeriense, que ha sabido adaptar sus tradiciones y cultura a los nuevos tiempos. Las recetas de toda la vida han ido pasando de padres a hijos y se han heredado las buenas costumbres culinarias. Además, se ha sacado el máximo provecho a la saludable dieta mediterránea, sin renunciar a un carácter singular dada su ubicación entre el levante y el sur de la Península.

Cada día que salgas de paseo por los alrededores del céntrico hotel de Almería, Elba Almería Business & Convention Hotel, percibirás por sus calles el olor a los productos más utilizados en las cocinas de Almería. El aceite de oliva, el pescado de la costa, las verduras y productos frescos que caracterizan al poniente almeriense como un lugar de producción hortofrutícola, y la almendra, resquicio del pasado árabe que legó deliciosas recetas de dulces y postres.

¿Cómo encontrarás estos productos en las cartas de los restaurantes de Almería? Toma nota para que puedas probar todos y cada uno de ellos durante tu visita por esta provincia andaluza que no dejará de sorprenderte.

• Nada como acompañar la comida de una buena bebida y es que Almería es la provincia con mayor número de Denominaciones de “Vinos de la Tierra de Andalucía”. Encontrarás algunas de las mejores bodegas del país y vinos procedentes de todos los rincones de la provincia (Norte de Almería, Desierto de Almería, Laujar, Alpujarra, Ribera del Andarax y  Tierra de la Sierra de las Estancias y Los Filabres) estarán presentes en tu mesa.
• Para los amantes del queso, en todas las despensas encontrarás el “Queso de las Alpujarras”. Este exquisito producto, elaborado con leche de cabra procede de Sierra Nevada.
• En tu viaje por Almería no dejes de probar estas recetas típicas: gurullos (pasta de harina, agua y aceite que se desmigaja formando unas bolitas o granos), olla de trigo (que tiene diversas recetas, pero cuyos ingredientes principales son trigo, garbanzos, carne de cerdo y diferentes verduras), y gachas con caldo de pimentón.

Ven a visitarnos a nuestro céntrico hotel de Almería, Elba Almería Business & Convention Hotel y prueba su rica gastronomía y la de los alrededores.