Las calles de Cádiz se llenan cada noche de terrazas donde degustar las tapas y los productos típicos de la provincia. Con las aguas tanto del Mar Mediterráneo como del Océano Atlántico, el pescado es la estrella de los bares, restaurantes y chiringuitos andaluces.

El litoral gaditano deja platos repletos de pescados como las doradas, las famosas urtas que tienen su propia festividad, róbalos, acedías o mojarras. Toda esta variedad podemos disfrutarlas acompañadas de los ricos vinos que completan su gastronomía. Un manjar que se puede degustar en bodegas cercanas al hotel de playa Elba Costa Ballena: Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar o Chiclana.

Toma nota de los platos más sabrosos de Cádiz que hay en todas las cartas y menús de la ciudad, como en los restaurantes de nuestro hotel para familias Elba Costa Ballena:

-  El bienmesabe o cazón en adobo, como es conocido en Cádiz, es un pescado que encontrarás allá por donde vayas en la provincia gaditana. Su carne blanca y jugosa hacen que se sirva rebozado en tacos y adobado.

-  Tortillitas de camarones. Aunque algunos ingredientes no son fáciles de conseguir fuera de Cádiz como los camarones o la harina de garbanzos, si vas al sur aprovecha para pedirlo. En cada restaurante tienen su receta, más finas o más gruesas, ¡todas están riquísimas!

-  Siempre hay un dulce típico en cada zona y en Cádiz no podían ser menos. En la repostería gaditana encontrarás fruta confitada en muchos postres. Las anguilas de mazapán, las rosquillas gaditanas, los pestiños y los bizcochos son muy típicos en sus pastelerías y cafeterías. No nos olvidamos del alfajor elaborado con almendras, avellanas, miel, canela, cilantro y clavo y, aunque no sea época, el turrón de Cádiz, un mazapán relleno de fruta escarchada, yema y cabello de ángel, ¡es muy popular!

En nuestro hotel de playa situado en Rota, Elba Costa Ballena, aprovechamos que estamos en época estival y que muchos turistas vienen a visitarnos para informarles sobre los acontecimientos que hay en la zona durante su estancia. Hasta el 4 de septiembre la Ruta del Tapeo acoge a todos aquellos que quieran pasar una noche recorriendo la ciudad probando sus platos locales.

Además de disfrutar de la ciudad por su gastronomía, las calles de Cádiz se llena de color y música en verano con multitud de actividades culturales en lugares privilegiados con espectáculos al aire libre. Si vienes de escapada de fin de semana no puedes perderte los conciertos en el Castillo Santa Catalina, cada viernes con una programación muy variada con estilos folk, jazz, fado o flamenco fusión. Además, la Plaza de la Catedral acoge conciertos gratuitos el 6 de agosto con Canteca de Macao y el 14 de agosto con Goran Bregovic.