SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA

¡¡BUSCAMOS SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA!!

¿Quiénes somos?

En el Hotel Elba Sunset Mallorca, no solo ofrecemos una experiencia de 4 estrellas frente al mar con vistas increíbles; también cocinamos con el corazón. Nos encanta la cocina mediterránea, cuidar el producto y, sobre todo, cuidar a las personas. Aquí no serás un número más: apostamos por el buen ambiente, el trabajo en equipo y el crecimiento de nuestra gente. Si buscas un sitio donde aportar tus ideas y crecer profesionalmente, ¡este es tu lugar!

¿Cuál es tu misión?

Codo con codo con nuestro/a Jefe/a de Cocina, serás una pieza clave para que todo ruede a la perfección. Buscamos a alguien que no solo cocine de maravilla, sino que sepa guiar, motivar y contagiar su pasión al resto del equipo en el día a día de nuestros restaurantes y buffet.

Tus funciones del día a día serán:

• Apoyar en la organización del equipo (turnos y tareas).
• Controlar y supervisar el restaurante a la carta.
• Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Cuidar la presentación de los platos servidos.
• Mantener la limpieza del área de trabajo.

¿Qué buscamos en ti?

• Al menos 3 años de experiencia trabajando como segundo/a de cocina o jefe/a de partida en hoteles o restaurantes con buen volumen de trabajo.
• Estudios en cocina o restauración, pero, sobre todo, ¡¡ganas de seguir aprendiendo!!
• Alguien empático, organizado y resolutivo que sepa mantener la calma.
• Conocimientos sólidos de cocina mediterránea y control de costes.
• Disponer del carnet de manipulador/a de alimentos.
• Cercanía al hotel: residir en Mallorca o tener facilidad para llegar a la zona de Calvià.

¿Qué te ofrecemos?

• Estabilidad laboral: contratación indefinida. Un proyecto sólido dentro de una cadena hotelera en plena expansión.
• Salario competitivo en tu experiencia y responsabilidades.
• Formar parte de un gran equipo de trabajo, donde aportar tus ideas rodeado/a de grandes profesionales.

En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por razón de edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad, por lo que todas las personas candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones en base a sus habilidades, conocimientos y experiencia.

¡¡Te esperamos!!