SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA

En nuestro Hotel ELBA SUNSET MALLORCA THALASSO SPA 4* estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA. Un hotel de vanguardia donde destaca su modernidad y su ubicación en Calvià, abierto durante todo el año.

Este discreto hotel de 4* está compuesto por 252 habitaciones y suites con maravillosas vistas al mar. La situación privilegiada del Elba Sunset hacen que este sea el lugar perfecto para cenar al aire libre. Cuenta con dos bares y dos restaurantes donde degustar los fantásticos platos de la gastronomía mediterránea. Estos espacios con personalidad propia para disfrutar de las mejores experiencias culinarias.

Para esta posición clave buscamos a una persona con un perfil que cuente con, al menos, 1 año de experiencia en un puesto similar, que quiera seguir creciendo y con altas competencias para comunicar, liderar equipos de trabajo y con gran orientación a la excelencia con los clientes. Serán requisitos necesarios disponer de un nivel avanzado de inglés y valorables idiomas adicionales como el francés y/o alemán, deseable conocer el programa SAP y disponer del carnet de manipulador/a de alimentos.

La persona seleccionada se encargará, entre otras labores propias del departamento, de controlar y supervisar el restaurante a la carta; elaborar, preparar, cocinar y prestar los platos establecidos; colaborar con los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso de cocina; cuidar la prestación de los platos servicios y mantener la limpieza del área de trabajo.

Desde el Hotel Elba Sunset Mallorca te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un gran equipo de trabajo, joven y dinámico, que refleja nuestros valores y la esencia que nos caracteriza. En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad, por lo que todas las personas candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones en base a sus habilidades, conocimientos y experiencia.

¡Te esperamos! 

• Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo
• Experiencia mínima de 1 año.

Conocimientos necesarios

• Experiencia mínima de 1 año en el puesto ofertado.
• Disponer del carnet de manipulador/a de alimentos. 

Requisitos deseados

• Deseable conocimientos en SAP.