JEFE/A DE RANGO

En Hoteles Elba nos apasiona ofrecer experiencias memorables,. Nuestro Elba Lanzarote Royal Village Resort & Spa es un complejo de 4 estrellas inspirado en la arquitectura tradicional canaria, que cuenta con una variada oferta gastronómica repartida en nuestros restaurantes buffet, temáticos y zonas exclusivas Premium. Si te apasiona la restauración culinaria de calidad y buscas un entorno dinámico y multicultural, ¡este es tu lugar!.

Misión del puesto

Como Jefe/a de Rango, serás el/la responsable de asegurar la máxima satisfacción de nuestros huéspedes en tu zona asignada del restaurante. Liderarás a tu equipo de ayudantes garantizando un servicio fluido, elegante, eficiente y alineado con los exigentes estándares de calidad de nuestra cadena.

Funciones principales

• Organizar, supervisar y ejecutar el servicio de mesas en el rango asignado (toma de comandas, sugerencias gastronómicas, maridajes y servicio de bebidas).
• Recibir y atender a los clientes con una sonrisa, anticipándote a sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia con empatía y profesionalidad.
• Supervisar el trabajo de los/as Ayudantes de Camarero/a a tu cargo, asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio.
• Garantizar la perfecta preparación de la sala (mise en place), limpieza de la cubertería, mantelería y presentación general antes, durante y al cierre del servicio.
• Asegurar el estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Perfil buscado

• Experiencia: al menos 1 año de experiencia en una posición similar, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alto volumen y nivel culinario.
• Dominio de español e inglés. Valoraremos muy positivamente el conocimiento de un tercer idioma extranjero (alemán, francés o italiano).
• Excelentes habilidades comunicativas, vocación de servicio al cliente, capacidad para trabajar en equipo bajo presión y atención al detalle.
• Buena base de coctelería, servicio de vinos y diferentes tipos de servicio de mesa.
• Residencia: preferiblemente en la zona sur de Lanzarote o disponer de vehículo propio para desplazarse al puesto de trabajo.

Qué ofrecemos

• Contrato: indefinido a jornada completa.
• Salario: según convenio de hostelería de Las Palmas.
• Desarrollo profesional: incorporación a una cadena hotelera en constante crecimiento, con oportunidades reales de promoción interna.
• Ambiente de trabajo: un entorno profesional, dinámico, enfocado en el bienestar del empleado y el trabajo en equipo.
• Beneficios internos.

En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por razón de edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad, por lo que todas las personas candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones en igualdad de condiciones en base a sus habilidades, conocimientos y experiencia

¡¡Te esperamos!!