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Hotel Elba Madrid Alcalá | ESPECIAL FIN DE AÑO 2018

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Hotel Elba Madrid Alcalá | ESPECIAL FIN DE AÑO 2018

  • Gran Cena de Gala & Noche de Fiesta 2018

 

 

Gran Cena de Gala & Noche de Fiesta

 

La última noche del año es diferente a todas las demás. El tránsito al Año Nuevo nos invita a dejar atrás definitivamente lo negativo y a encarar el futuro con nuevos propósitos e ilusiones. ¿Qué mejor que celebrar por todo lo alto ese momento especial? Elba Madrid Alcalá anima a la celebración alegre con una Cena de Gala extraordinaria que creará el escenario perfecto para una velada inolvidable.

 

Programa Especial Fin de Año 2018

 

20:00h. Cocktail & Aperitivo de Bienvenida.

20:30h. Cena de Gala.

00:00h. Cotillón y uvas de la suerte para las 12 campanadas.

00:05h. Barra libre de primeras marcas con música DJ hasta las 05:00h.

03:00h. Recena con surtido de bocadillos.

05:00h. Chocolate con churros y fin de fiesta.

 

190€ precio por adulto

 

Niños menores de 4 años Gratis.
40€ Menú infantil niños de 4 a 14 años.
Parking incluido (según disponibilidad). IVA incluido.

Contacto y reservas:
Dpto. de Eventos: 913 75 68 00
madrid.eventos1@hoteleselba.com | madrid.eventos2@hoteleselba.com

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Un menú de lujo para recibir 2019

Nuestro chef ha preparado un menú elegante que combina sabores tradicionales con toques de innovación para dar la bienvenida a 2019.

APERITIVO DE BIENVENIDA
Chupito de gazpacho de remolacha con jamon ibérico
Tartar de salmón con alga wakame
Bola de foie crocante con mermelada de higos
Crujiente de queso con membrillo
Croqueta de gambas al ajillo
Brocheta de solomillo de ternera al stroganoff

***

ENTRANTES
Consomé de codorniz con su muslito confitado
Bogavante a la plancha con su crema, ensalada de hinojo y aceite de lima kéfir

***

PESCADO
Lubina Salvaje sobre guiso de setas de temporada, trufa negra y patata ratte con jugo de vino tinto

***

SORBETE
Sorbete de manzana roja y hierba buena

***

CARNE
Lingote de cordero lechal en su jugo, migas con ibéricos, puré de chirivía y brotes de invierno

***

POSTRE
Crujiente de nougat, frutos secos y mousse de chocolate de Perú con sorbete de romero
Café, tejas y rocas de chocolate

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BODEGA
Vino Blanco Marqués de Riscal – Verdejo - D.O Rueda.
Vino Tinto Protos Crianza - D.O Ribera del Duero.
Aguas Minerales, Refrescos, Cervezas.
Cava Freixenet Cordon Negro – D.O. Cava.

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